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Plats de Juillet

BONjour. De retour de quelques jours de promenades en montagne 🚶‍♀️🚶‍♂️ , nous vous proposons à partir de ce jeudi 16 juillet le plat suivant (sur réservation https://escale-en-vue.be/contact-info-reservation/ ) :

– Papillote de julienne de légumes de saison (producteurs locaux), avec au choix filet de flet (criée de Nieuwpoort) ou émincé de porc Duroc (ferme de Dorinne)
En accompagnement, selon les disponibilités, perles de couscous, trio de quinoa, sarrasin décortiqué (tous ces produits sont bio).

En dessert, on vous propose du tiramisu, des sorbets (framboises, ou orange), et peut-être … (surprise)

Tous les plats sont cuisinés maison, comme d’habitude.

Les promeneurs et leur pique-nique sont les bienvenus.

Vous voulez juste prendre un verre 🍹🍻 ? Installez-vous et on arrive 😊. Un petit creux quand même ? Testez une de nos planchettes gourmandes (jus de légumes, pain spécial et tardinade, charcuteries, fromages et filets de truite locaux, …)

Fermeture du 2 au 15 juillet

On vous retrouve en pleine forme à partir du 16 juillet, pour toujours plus de découvertes et de plaisir !

Olivier

fermé

fermé, écrit en lettre d’Or…val !

Au menu cette semaine du 18 juin

BONjour à tous.

Au menu de l’ « Escale en vue ! » cette semaine :

  • Plat sur réservation uniquement (https://escale-en-vue.be/contact-info-reservation/ )
    • Duo de dés de courgettes primeur (jaunes et vertes)
    • Linguines fraîches, tomate cerise et basilic
    • Emincé de poulet mariné OU Burger végétarien quinoa champignons
  • Dessert :
    • Tiramisu spéculoos OU Tartes (rhubarbe ou sucre)
  • Planchettes gourmandes (c’est davantage une collation qu’un plat, mais cela convient aux ‘petits’ mangeurs):
    • Fromage ou charcuterie ou mixte
    • Jus de légume maison (betterave, cèleri vert, etc…)
    • Pain maison (épeautre – noix)
    • Condiments et tartinade
  • Déco de verdure

Le chef se réserve le droit d’opérer quelques arrangements 😊…

 

Les pique-niques sont autorisés, si l’on commande une boisson.
Pour avoir une idée de la carte, voir https://escale-en-vue.be/la-carte/.
En cas d’intempéries ou de fort soleil, la terrasse sera couverte et protégée par un store en toile imperméable.

A très bientôt.
Olivier