Voici une petite idée de la carte de base. Pour les suggestions et le plat du moment voir la page Les nouvelles (News):

A titre indicatif, voici la carte 2024.

Carte Escale En vue 2024

Les prix et les boissons sont susceptibles de modifications.

Bières

Blondes  
                Bertinchamps légère – 33cl (5,2°) 4.20€
                Chimay Dorée – 33cl (4,8°) 3.40€
                Chouffe blonde – 33cl (8°) 4.20€
                Gengoulf – 33cl (6,1°) 5.40€
                Gengoulf bio – 33cl (3,9°) 4.50€
                Houppe – 33cl (7,5°) 5.20€
                Orval – 33cl (6,2°) / Vieux (7,2°) 5.00€ / 5.60€
                Philomène Florale – 33cl (5.5°) 5.60€
                Quintine Blonde houblon – 33cl (8,0°) 4.80€
                Quintine Nature bio – 33cl (5,9°) 4.60€
                Rulles Epeautre – 33cl (4.6°) 4.80€
                Saison Dupont – 33cl (6,5°) 3.30€
                Saison Dupont Bio – 33cl (5,5°) 3.60€
                Vulpio (Wépion) blonde – 33cl (5,0°) 5.40€
IPA  
                Bertinchamps IPA – 33cl (5.6°) 4.60€
                Mobius IPA bio – 33cl (6.56°) 5.20€
Triples  
                Chimay verte – 33cl (10°) 6.60€
                L’Esprit Triple – 33cl (8°) 5.00€
                Lupulus Triple – 33cl (8,5°) 4.20€
                Mobius Triple bio – 33cl (8.5°) 5.10€
                Paix Dieu – 33cl (10°) 6.50€
                Rochefort Triple – 33cl (8°) 4.00€
                Rulles Grande 10 – 33cl (10°) 8.00€
                Philomène Céleste – 33 cl (9°) 6.50€
Ambrées  
                Philomène Hoptimale – 33cl (7,2°) 5.60€
                Quintine Ambrée – 33cl (8,5°) 5.20€
                Vulpio (Wépion) Ambrée – 33cl (8,2°) 5.40€
Brunes  
                Chimay Bleue 9° – 33cl (9°) 4.20€
                Maredsous Brune 8° – 33cl 4.80€
                Rochefort 8° – 33cl (8°) 4.00€
                Stout : Hercule 9° – 33cl (ou autre) 5.80€
Gueuzes  
                Boon Kriek- 37,5cl (6,5°) 7.00€
                Boon Mariage Parfait – 37,5cl (8°) 9.00€
                Boon Vieille Gueuse – 37,5cl (7°) 7.00€
                La saison d’Epeautre Brasserie de Blaugies – 37,5cl (6°) 8.60€
Blanches  
                Marie Blanche Lesse – 33cl (4,5 – 5°) 3.50€
                Mobius Blanche bio – 33cl (4,5 – 5°) 4.00€
Fruitées  
                Blanche de Namur Rosée – 25cl (3,4°) 3.00€
                Chouffe Cherry – 33cl (8°) 4.80€
                Dupont Miel BIO – 33cl (8°) 5.10€
                Lupulus Fructus – 33cl (4,2°) 4.60€
                Lindemans Kriek – 25cl (3,5°) 3.60€
                Pêche Mel Bush – 33cl (8,5°) 5.20€
                Pêcheresse Lindemans Lambic – 25cl (2,5°) 4.00€
                Rasta Cuvée des Trolls – 33cl (7°) 6.60€
                Bertinchamps Pamplemousse – 33cl (5°) 4.50€
Sans alcool  
                Bertinchamps Passion – 33cl (0°) 4.50€
                Bertinchamps Zéro – 33cl (0°) 4.40€
                Sport Zot Zéro – 33cl (0.5°) 5.20€
les 75 cl  
                Li Crochon Blonde (6,8°) 10.30€
                Rulles Estivale (5,2°) 12.40€
Apéro  
                Houppe Cocktail Sweet – 33cl (9°) 6.50€
                Spritz maison (Riesling, Tonic local, Apérol + basilic, citron) 6.50€
                Trio dégustation bières – (Galopins, 2 personnes) Selon choix

SOFTS

Sodas – Tonics  
                Bionade Baie Sureau BIO – 33cl 3.80€
                Bionade Lemon-Bergamot BIO – 33cl 3.80€
                Lemonaid Oranges sanguines Fairtrade bio (33cl) 4.90€
                Ritchie Orange – 27.5cl 4.00€
                Ritchie Citron – Framboise – 27.5cl 4.00€
                Ritchie Cola / Cola zéro – 27.5cl 4.00€
                Tonic FeverTree Méditerranée – 20 cl 3.80€
                Tonic Botanical by Bertinchamps 25cl 4.00€
                Tonic Menthe Gingembre (maison) – 20cl 5.00€
                L’ Annexe Ginger Limonade – 33cl 4.90€
Jus – Smoothies  
                Upigny Jus Pomme + Bettrave / Rhubarbe / Cerise / Fraise / … 4.40€
                Jus Pomme artisanal  ~25cl 3.50€
                Belixir Eucalyptus – 33cl 5.00€
                Jus Légumes frais (maison)  ~20cl 6.40€
                Jus Légumes “Santé” – 20cl 3.40€
                Oranges pressées (maison)  ~25cl 5.50€
                Jus Tomate épicé – 25 cl 4.60€
                Smoothie bio –25 cl (demander parfums et disponibilité) 5.80€
Eaux – Hydrolats – Thés Froids  
                Eau Gazeuse ou Plate (BRU) – 50cl 3.50€
                Eau Gazeuse ou Plate (SPA)- 1l 4.50€
                Tensaï Tea bio – 33cl (Thé Vert-Citron-Surreau, …) 5.00€
                FROUI Infusion Fruité “Hibiscus” BIO – 33cl 4.40€
                OSE – Eau perlée aromatisée Bertinchamps – 33cl 4.80€
Boissons Chaudes  
                Café, Déca, Thé, Thisane 3.50€
                Café, Déca, Thé  – Gourmand 6.00€

VINS

Bulles  
                Crémant Blanc de Noirs, Alsace, Hunawihr, Domaine Schwach 28€
                Champagne Piot-Sévillano “Essence de Terroir”, Epernay 66€
Blanc  
                Muscat, Alsace, Hunawihr, Domaine Schwach, 2020 22€
                Riesling bio, Alsace, Hunawihr, Domaine Schwach, 2020-2021 24€
                Riesling « Muehlforst », Alsace, Hunawihr, Domaine Schwach, 2016 26€
                Les Sables Fauves, Landes/Gascogne, Domaine Laballe, 2021
Gros Manseng | Colombard | Sauvignon
20€
                Chardonnay des Landes IGP,  Domaine Laballe 2020 24€
                Chardonay du Jura, Fut Chène de Savagnin, Fruitière de Voiteur, 2018 24€
                Chardonay du Pays d’Hérault, Montagne du Languedoc, Faugères, 2022
Domaine de Bon Augure, Vendange manuelle, Bio
28€
                Le Tougri, Val de Loire, Bonnet-Huteau, 2023
Sauvignon gris, Pinot gris, Chardonnay

 

28€
                Gewurztraminer « Muehlforst », Alsace, Hunawihr, Domaine Schwach 28€
   
Rosé  
                Maguelonne – Château de la Selve, Ardèche
Cinsault, Grenache, Syrah, Viogner
24€
                Grand Gris Peyras (Grenache) 22€
Rouge  
                Zouzou Côte du Rhône 28€
                Petite Selve – Ardèche, Domaine de la Selve, 2020
Cinsault, Grenache, Syrah
25€
                Pinot Noir Julien, Val de Loire, Vignoble Cogné, 2020 28€
                Nero d’Avola, Sicile, 2020 29€
                Cinsault  “La Voûte du Verdus”, AOC LANGUEDOC, 2023 28€
                Gamay, Beaujolais, Domaine de la Couvette 23€

A MANGER

Entrée apéritive: Planchette dégustation (2pers.) – Assortiment de fromages et de charcuteries, légumes frais, tartinades (selon disponibilités) 11.00 €
Plat maison du jour (sur réservation – voir ci-dessous) 15 à 28 €
Bocaux “Plat complet” Atelier de Bossimé (demander parfums et disponibilité) 12 à 22 €
Planchette (2pers.) – Fromages et Salaisons 7.00€
Tartine (simple / double) 4.00 / 6.00€
Douceur, Dessert 4 à 7€
Assiette de desserts 10 €
Milkshake 6.00€
Glace – Sorbet (2 boules) (demander parfums et disponibilité) 5.50€
Pique-nique ou Petit-déjeûner à emporter (sur réservation) 8 à 14 €